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The Japanese Restaurant

Au The Japanese Restaurant, le chef exécutif Dietmar Sawyere et son maître sushi vous invitent à déguster d’authentiques plats japonais de la plus grande qualité. Venez savourer une cuisine d’un raffinement absolu au bar à sushis et à sashimis. Les menus Kaiseki modernes de cinq à dix mets, une spécialité du The Japanese Restaurant, vous promettent une expérience gustative unique. Ils correspondent à un dîner japonais de plusieurs plats et, mariant le goût, la texture, la forme et les couleurs au plus haut niveau et dans une parfaite harmonie, ne craignent pas la comparaison avec la haute cuisine occidentale. Pour qui entend s’ouvrir au monde culinaire japonais sous toutes ses facettes, un verre de saké s’impose. The Japanese Restaurant possède la carte de sakés la plus élaborée de Suisse. Le très raffiné The Japanese Restaurant est noté 1 étoile Michelin et 16 points Gault Millau en 2016.

Virtual Tour

Tenue vestimentaire
Smart casual (shorts et sandales non permis)

Situation
Rez-de-chaussée

Certificats