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Unsere Gourmet-Restaurants

The Chedi Andermatt, von GaultMillau zum Hotel des Jahres 2017 gewählt, steht für aussergewöhnlichen Luxus und Service. Auch bei unserer Gastronomie setzen wir ein kulinarisches Statement. Wählen Sie aus fünf verschiedenen, feinsten Angeboten und tauchen Sie in die Welt des vollkommenen Genusses. Unsere Küchenchefs, Dietmar Sawyere und Armin Egli, werden Sie mit ihrer exzellenten Spitzengastronomie verwöhnen und begeistern.

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T +41 (0)41 888 74 66
dining@chediandermatt.com

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The Restaurant

Im The Restaurant lädt Sie unser Chef de Cuisine, Armin Egli, mit den Gerichten aus vier verschiedenen Atelierküchen mit asiatischen und europäischen Eindrücken, auf eine kulinarische Reise ein. Erleben Sie, umgeben von feinsten Düften, wie die Speisen direkt und frisch vor Ihnen zubereitet werden.


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The Japanese Restaurant

In The Japanese Restaurant verführen Sie Executive Chef Dietmar Sawyere und seine Sushi-Master mit erstklassigen authentischen japanischen Speisen.


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The Japanese by The Chedi Andermatt

Auf 2300m über Meeresspiegel verführt Sie Sternekoch Dietmar Sawyere in Andermatt`s neuem High-End Restaurant „The Japanese by The Chedi Andermatt mit Shidashi Bentō, Omakase, Kaiseke, Sushi und Tempura.


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The Cigar Library

In der intimen The Cigar Library entführen wir Sie in den Genuss feinster Zigarren.


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The Wine Library

Lassen Sie Ihren Tag besonders gemütlich in unserer The Wine and Cigar Library ausklingen. Geniessen Sie Weinraritäten, die Sie teilweise nur in The Chedi Andermatt finden. Sorgfältig zusammengestellte, kostbare Bildbände und Literatur inspirieren Sie dabei, sich Zeit zu nehmen und innezuhalten.


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The Bar and Living Room

The Bar and Living Room lädt zu frischen Drinks und Cocktails ein. Genuss rund um die Uhr ist hier garantiert!


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The Lobby

In The Lobby sowie an der Poolbar The Pool verwöhnen wir Sie mit kleinen kulinarischen Köstlichkeiten.


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The Courtyard

The Courtyard ist während den Sommermonaten der „Place to be“ in The Chedi Andermatt: Hotelgäste sowie auch externe Gäste stossen hier mit kühlen und erfrischenden Cocktails im Schatten des Gemsstockgipfels auf das Schweizer Alpenpanorama an.


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The Chalet

Im Winter empfangen wir Sie in unserem intimen, rustikal-stilvollen The Chalet, welches sich innerhalb des The Courtyard befindet. Umgeben von Holzbalken und rot-weiss-karierten Tischdecken in authentischem und alpenländischem Flair geniessen Sie feine Schweizer Spezialitäten, begleitet von edlen europäischen Weinen.


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