The Japanese

Erleben Sie das beste japanische Restaurant der Schweiz

Im The Japanese Restaurant, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern sowie 17 GaultMillau-Punkten, nehmen Sie Executive Chef Dietmar Sawyere und sein Team mit in die Welt der erstklassigen authentischen japanischen Speisen. Geniessen Sie feinste Küche an der Sushi- und Sashimi-Bar. Für ein Gourmet-Erlebnis der Extraklasse sorgen die fünf- bis zehngängigen Kaiseki-Menus, welche eine Spezialität des The Japanese Restaurant bilden. Sie entsprechen einem mehrgängigen japanischen Abendessen und sind mit der westlichen Haute Cuisine vergleichbar, da sie den Geschmack, die Textur, die Form und die Farben der Lebensmittel auf höchstem Niveau und in perfekter Harmonie kombinieren. Wählen Sie passend zu Ihren Speisen ein Glas Sake aus der umfangreichsten Sake-Karte der Schweiz.

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