Das beste japanische Restaurant der Schweiz
TASTE THE DIFFERENCE
The Japanese - Ein Gourmeterlebnis der Extraklasse
Im The Japanese Restaurant nehmen Sie die Executive Chefs Dominik Sato & Fabio Toffolon und ihr Team mit in die Welt der erstklassigen und kreativen Speisen Japans. Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen sowie 17 Gault-Millau Punkten legen Sie großen Wert auf die bestmögliche Verarbeitung unserer qualitativ hochwertigen Zutaten und eine besondere Prise Kreativität.
Unsere Sushi-Sterneküche der Schweiz
Geniessen Sie feinste Küche an der Sushi- und Sashimi-Bar des besten japanischen Restaurants in der Schweiz: Unsere Spezialität, die fünf- bis zehngängigen Kaiseki-Menüs, sorgen für ein Gourmeterlebnis der Extraklasse. Sie entsprechen einem mehrgängigen traditionell japanischen Abendessen und sind mit der westlichen Haute Cuisine vergleichbar, da sie den Geschmack, die Textur, die Form und die Farben der Lebensmittel auf höchstem Niveau und in perfekter Harmonie kombinieren. Wählen Sie passend zu Ihren Speisen ein Glas Sake aus der umfangreichsten Sake-Karte der Schweiz.
Japanisches Ambiente in den Schweizer Alpen
Das Auge isst mit: In unserem Hotel mit Sterneküche in der Schweiz bekommen Sie einen Einblick in die traditionelle Kunst des Sushis und tauchen nicht nur mit dem Gaumen in die japanische Kultur ein. Unser offener Kochbereich bietet Ihnen die Möglichkeit unseren Sushimeistern auf die Finger zu schauen, während diese Ihr Gourmetmenü zubereiten.
Speisen Sie in privatem Ambiente: The Japanese Restaurant heißt Sie stilecht mit japanischem Design willkommen und nimmt Sie mit auf eine Reise ins Land der aufgehenden Sonne.
Ichi Go … Ichi E — Bei jeder Gelegenheit sind die Menschen, der Ort, die Zeit und die Erfahrung einzigartig und können niemals wiederholt werden… genieße den Moment. Itadakimasu!
