The Restaurant

Ein Erlebnis für die Sinne

The Restaurant – ausgezeichnet mit 14 GaultMillau-Punkten- – ist bekannt für seine exzellente Küche und sein einzigartiges Ambiente. Der opulente Raum mit imposanten Kronleuchtern und mehreren Panoramafenstern verfügt über vier offene Atelierküchen. Die Gerichte werden direkt vor Ihren Augen zubereitet und Sie geniessen die Kulinarik hautnah und mit allen Sinnen. Das Menü ist geprägt von asiatischen und europäischen Einflüssen und bietet eine verlockende Auswahl an beliebten Klassikern und kreativen Kreationen. Ein besonderes Highlight für Käseliebhaberinnen und -liebhaber ist der fünf Meter hohe verglaste The Wine and Cheese Cellar, in dem die Gäste mehr als 40 verschiedene regionale und nationale Delikatessen kosten können.