The Restaurant

Unser Gourmet Restaurant

Unter der Leitung von Culinary Director André Kaiser und seinem Team vereint The Restaurant kulinarische Exzellenz mit Regionalität und nachhaltigem Handwerk. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, saisonal genutzt und bevorzugt aus der Region bezogen, sodass jedes Gericht Qualität, Kreativität und Verantwortung auf höchstem Niveau vereint. Die offenen Küchen stehen für Transparenz und Ehrlichkeit. Unsere Gäste können unserer Küchenbrigade jederzeit über die Schulter schauen und die leidenschaftliche Zubereitung der Gerichte miterleben. So wird das Handwerk spürbar und unser Engagement für nachhaltige, regionale Produkte unmittelbar erfahrbar. Der elegante Speisesaal mit imposanten Kronleuchtern schafft eine Atmosphäre, in der Genuss, Vertrauen und kulinarische Kreativität zusammenfinden. Mit 14 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet, unterstreicht die Küche die Exzellenz und das nachhaltige Engagement von André Kaiser und seinem Team.